Древесные клопы – важный ингредиент китайского супа со свининой

На ресторанном рынке в провинции Гуандун, южный Китай, подорожали клопы. Об этом сообщает China Daily и Константин Волков на портале «Российская газета».

Речь идет о древесных клопах, их обычная цена у крестьян-сборщиков составляет порядка 135 долларов за килограмм. Однако в этом году из-за того, что первоцвет был недостаточно обильным, клопов оказалось меньше, поэтому цена на них увеличилась.

В Китае считается, что древесные клопы помогают увеличению либидо, а также лечат детский энурез. Обычно насекомых обжаривают с острым перцем или добавляют в суп со свининой.

Сезон сбора клопов длится короткий промежуток времени весной — от появления первых цветов и до начала опыления растений пестицидами. В пищу допускаются только органические насекомые, то есть те, которые не подвергались агрохимическим обработкам. 

(Источник: rg.ru. Автор: Константин Волков).

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]